Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0.5 ekor Ayam potong-potong sesuai selera (500gr); Bahan rebusan ayam :; 0.5 buah Jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Air (sampai ayam terendam semua); Bahan tumis :; 3 siung bawang putih (iris tipis); 6 siung bawang merah (iris tipis); 1 ruas jahe (digeprek); 3 buah Cabe rawit (selera, di iris 2); 0.5 ruas lengkuas (optional); 1 buah tomat (diiris memanjang); 7 sdm kecap manis (selera); secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air; Sedikit Minyak goreng + Mentega; Pelengkap :; secukupnya Bawang goreng

Ayu Setyowati @ayuset

Tangerang

Bangun2 suami pengen makan ayam kecap, langsung cus ke alf*m*d* buat beli ayam dkk seadanya. Gugling2 resep kok rata2 ayamnya lgsg dimasak sm kecap, sya kurang sreg, suka di rebus dlu sampe mateng.

Lebih banyak

Ayam Kecap

Ayu Setyowati @ayuset

Tangerang

Bangun2 suami pengen makan ayam kecap, langsung cus ke alf*m*d* buat beli ayam dkk seadanya. Gugling2 resep kok rata2 ayamnya lgsg dimasak sm kecap, sya kurang sreg, suka di rebus dlu sampe mateng.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

0.5 ekorAyam potong-potong sesuai selera (500gr)
Bahan rebusan ayam :
0.5 buahJeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaAir (sampai ayam terendam semua)
Bahan tumis :
3 siungbawang putih (iris tipis)
6 siungbawang merah (iris tipis)
1 ruasjahe (digeprek)
3 buahCabe rawit (selera, di iris 2)
0.5 ruaslengkuas (optional)
1 buahtomat (diiris memanjang)
7 sdmkecap manis (selera)
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir
SedikitMinyak goreng + Mentega
Pelengkap :
secukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan "bahan rebusan ayam" selama 15-20 menit (sampai ayam matang). Lalu tiriskan.
2

Tumis bawang putih+bawang merah terlebih dahulu dengan minyak+mentega. Lalu masukkan jahe, lengkuas dan cabe rawit. Tumis sampai wangi.
3

Tuang kecap, lada, gula, garam dan sedikit air. Lalu masukkan Ayam dan Tomat. Aduk hingga rata. Tunggu mendidih.
4

Koreksi rasa. Sajikan dengan bawang goreng.