Jengkol Terong Balado

Name: Jengkol Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol (direndam dulu semalam); 1 buah terong ungu; Bumbu:; 1 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 6 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit merah; 2 tomat ukuran kecil (diiris); secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; 1 sdm gula putih

Nurul Umi Najhah @cook_8387244

Suamiku suka banget sma jengkol goreng, pengen nyobain dibuat balado dicampur terong. Alhasil makan susah berhenti,,kata suamiku "enaaaak..." 😍😍

Lebih banyak

Jengkol Terong Balado

Nurul Umi Najhah @cook_8387244

Suamiku suka banget sma jengkol goreng, pengen nyobain dibuat balado dicampur terong. Alhasil makan susah berhenti,,kata suamiku "enaaaak..." 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgjengkol (direndam dulu semalam)
1 buahterong ungu
Bumbu:
1 siungbawang putih
6 siungbawang merah
6 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit merah
2tomat ukuran kecil (diiris)
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
1 sdmgula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris jengkol dan terong kemudian cuci bersih
2

Goreng jengkol & terong secara bergantian sampai empuk, angkat, tiriskan
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan garam, gula & penyedap
4

Masukkan jengkol, aduk rata. Masukkan terong, aduk rata. Cicipi rasanya. Siap disajikan.😄