Asem Asem KiKil

Name: Asem Asem KiKil
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Kikil sapi bagian pipi; 5 siung bawang putih; 6 buah bawang merah; 10 cabe merah besar; 10 cabe hijau besar; 8 buah cabe rawit; 6 buah tomat hijau dan merah(yg msh setengah matang); Salam, laos, asam jawa; Garam gula pasir kecap dan penyedap rasa; Brambang goreng

Retno Kusumawati @suma4878

solo jawa tengah

Ceritanya sebenarnya gak suka sama kikil... Tapi berhubung suami dan anak doyan banget dgn kikil... So... Berusaha masakin kikil yg mantap dong... Kebetulan ini dapat bahan kikil sapi dibagian kepala... Yuk intip resepnya

Lebih banyak

Asem Asem KiKil

Retno Kusumawati @suma4878

solo jawa tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 45 menit

4 orang

250 gramKikil sapi bagian pipi
5 siungbawang putih
6 buahbawang merah
10cabe merah besar
10cabe hijau besar
8 buahcabe rawit
6 buahtomat hijau dan merah(yg msh setengah matang)
Salam, laos, asam jawa
Garam gula pasir kecap dan penyedap rasa
Brambang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 45 menit

1

Cuci bersih kikil dan rebus yg cukup hingga kikil dioastikan empuk
2

Iris tiois bawang merah bawang putih
3

Utk cabe besar potong jgn terlalu tipis dan utk cabe rawit biarkan utuh
4

Utk tomat potong kotak kotak
5

Tumis bawang merang bawang putih hingga layu masukan daun salam dan lengkuas... Tumis hingga layu dan harum masukan irisan cabe besar aduk2 tumis... Hinggasemua tercamour rata...
6

Kemudan masukan potongan kikil yg telah di pot sesuai selera.. Aduk2 dan tambah air
7

Bumbui garam, gula pasir dan bumbu penyedap kecilkan api....
8

Jika air sudah meresap tambahkan kecap manis dan aduk2
9

Jika dirasa kikil sdh empuk dan rasa sudah merasuk masukan potongan cabe rawit dan potongan tomat....
10

Aduk2 dan diamkan selama 5 menit dgn api yg kecil
11

Aduk2 dan angkat taburi dgn brambang goreng