Kepiting rica2 Ala Resto 😘😍

Name: Kepiting rica2 Ala Resto 😘😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kepiting, potong jd2 biar bumbu meresap; Daun bawang secukupnya iris kecil; 5 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 btr tomat merah; 8 bh cabai merah; 8 bh cabai rawit; 1/2 potong gula merah (dikira2); secukupnya Garam dan micin; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus sambal

Arita @cook_6463887

Jepara

Kemaren barusan beli rica2 mentok, jatuh cinta sm bumbunya yg bisa ngabisin nasi sepiring (doyan apa laper ya..😂). Rasanya itu pedes manis ada asem2nya dikit.. belanja di tukang sayur lewat dapetnya kepiting mungil2 banget. Gpp deh untung kepitingnya Ndut pd bertelor gt. Langsung eksekusi dg bumbu perkiraan sesuai yg sy rasakan pas rica menthok kmrin. Alhamdulillah rasanya endeuusss!!!

Lebih banyak

Kepiting rica2 Ala Resto 😘😍

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkepiting, potong jd2 biar bumbu meresap
Daun bawang secukupnya iris kecil
5 btrbawang merah
3 siungbawang putih
1 btrtomat merah
8 bhcabai merah
8 bhcabai rawit
1/2 potonggula merah (dikira2)
secukupnyaGaram dan micin
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bawang merah, bawang putih, cabai2an, tomat.
2

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan gula, garam, micin, kecap, saus.
3

Masukkan kepiting, aduk rata dan tambahkan air hg kepiting terendam sebagian. Tutup dan tunggu hg air menyusut dan bumbu meresap.
4

Sambil bolak balik Krn bumbu mengental kuatir gosong kalau nggak diaduk. Koreksi rasa.
5

Kalau sdh pas masukkan irisan daun bawang. Aduk2. Matang dehhh
6

Bumbunya kental gini enak bngt didulit-dulit...(colek dan icip pke jari)😂😂😂