Jengkol balado

Name: Jengkol balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol (rendam 2 hari); 10 bh cabe rawit; 3 bh tomat; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 btr kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; 1 sdt gula merah; 5 lmbr daun jeruk dan daun salam; 3 lmbr daun pandan (ga harus); Secukupnya minyak; Garam dan msg; Air

Bunda Ilham @cook_9070985

Jakarta

Masakan kesukaan suami walaupun yg masak ga doyan ga apa2lah yaa yg penting suami suka .

Lebih banyak

Jengkol balado

Bunda Ilham @cook_9070985

Jakarta

Masakan kesukaan suami walaupun yg masak ga doyan ga apa2lah yaa yg penting suami suka .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgjengkol (rendam 2 hari)
10 bhcabe rawit
3 bhtomat
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 btrkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtlada
1 sdtgula merah
5 lmbrdaun jeruk dan daun salam
3 lmbrdaun pandan (ga harus)
Secukupnyaminyak
Garam dan msg
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol sampai empuk, belah 2 lalu geprek dan goreng sampai kering.
2

Uleg semua bumbu kecuali daun2an kemudian tumis bumbu sampai harum.
3

Tambahkan sedikit air lalu masukan jengkol, garam, gula dan msg. Tes rasa, tggu smpai air menyusut.
4

Jengkol siap disajikan.