Ayam Goreng Bawang Enak

Name: Ayam Goreng Bawang Enak
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utama:; 1/2 kg dada ayam, Siapkan; 2 bongkah Siapkan bawang putih, lalu pukul sampai memar; Siapkan minyak untuk menggoreng; A) Bumbu Ayam yang Dihaluskan:; 8 siung Bawang putih; 2 ruas Kunyit; 2 sendok teh ketumbar sangrai; 3 siung Bawang merah; 1 sendok teh Jahe parut; B) Bahan dan Bumbu Lainnya:; 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh maizena; 1 sendok makan saus tiram; 1 sendok teh baking powder

Winda Rusmala Ningsih @WindaRN44

Favorite Banget Khas Kepri

Lebih banyak

Ayam Goreng Bawang Enak

Winda Rusmala Ningsih @WindaRN44

Favorite Banget Khas Kepri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 Menit

6 porsi

Bahan Utama:
1/2 kgdada ayam, Siapkan
2 bongkahSiapkan bawang putih, lalu pukul sampai memar
Siapkan minyak untuk menggoreng
A) Bumbu Ayam yang Dihaluskan:
8 siungBawang putih
2 ruasKunyit
2 sendok tehketumbar sangrai
3 siungBawang merah
1 sendok tehJahe parut
B) Bahan dan Bumbu Lainnya:
1 sendok tehGaram
1 sendok tehmaizena
1 sendok makansaus tiram
1 sendok tehbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

50 Menit

1

Lumuri Ayam yang telah di potong sedang dengan Jeruk Nipis 1 buah dan garam secukupnya agar hilang bau amis ayam diamkan selama 10 menit, cuci bersih
2

Bumbu Halus + bumbu lainnya masukkan kedalam Mangkok besar dan rendam ayam selama 30 menit masukkan dalam kulkas lebih baik
3

Taburi garam secukupnya pada 2 bongkah bawang putih geprek yg dimemarkan dan goreng sampai harum & kecoklatan
4

Goreng rendaman ayam di api yang kecil sambil ditutup agar ayam matang merata dan bumbu meresap sampai kecoklatan dan matang
5

Ayam goreng yang sudah matang ditaburi bawang putih goreng
6

Sajikan..hmmm yummy