Terong Sambalado

Name: Terong Sambalado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong ungu; minyak untuk menggoreng dan menumis; bumbu halus :; 7 buah cabe merah keriting; 3 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 butir kemiri; 1 buah tomat; 2 lembar daun jeruk; secukupnya gula jawa; secukupnya garam); kecap manis; secukupnya gula pasir

Fitri Ani @cook_9300821

jawa tengah

Punya stok terong di kulkas pemberian budhe..
jadi pengen bikin terong sambalado, yuk cus masak..

Lebih banyak

Terong Sambalado

Fitri Ani @cook_9300821

jawa tengah

Punya stok terong di kulkas pemberian budhe..
jadi pengen bikin terong sambalado, yuk cus masak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahterong ungu
minyak untuk menggoreng dan menumis
bumbu halus :
7 buahcabe merah keriting
3 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 butirkemiri
1 buahtomat
2 lembardaun jeruk
secukupnyagula jawa
secukupnyagaram)
kecap manis
secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong terong. kemudian goreng sampai berubah warna agak kecoklatan.
2

Haluskan bumbu. lalu tumis hingga harum. tambahkan sedikit air, gula pasir, dan kecap. tuggu hingga mendidih. kalau sudah mendidih masukkan terong gorengnya. masak hingga matang. jangan lupa tes rasa. kalau sudah pas matikan dan sajikan.
3

Tips : disaat memotong terong rendam dalam air. dan gonta-ganti air beberapa kali agar terong tidak pahit.