Lodeh labu siam

Name: Lodeh labu siam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam yg sedang besarnya, potong2 dan iris memanjang; 15 buah cabai merah utuh; 700 cc santan, saya pake 1/2 bks santan instan yg diencerkan; 2 lbr daun salam; 2 cm lengkuas; Bumbu yg dihaluskan:; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 1/2 sdt masing2 gula, garam dan bumbu penyedap; 1 sdm minyak goreng utk menumis

Diana @cook_8141815

Yogyakarta

Mumpung libur, menu sarapan pagi ini pingin buat lontong sayur. Untuk sayur jatuh pd lodeh labu siam yang cara membuatnya sederhana, namun hasilnya menggugah selera.

Lebih banyak

Lodeh labu siam

Diana @cook_8141815

Yogyakarta

Mumpung libur, menu sarapan pagi ini pingin buat lontong sayur. Untuk sayur jatuh pd lodeh labu siam yang cara membuatnya sederhana, namun hasilnya menggugah selera.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

2 buahlabu siam yg sedang besarnya, potong2 dan iris memanjang
15 buahcabai merah utuh
700 ccsantan, saya pake 1/2 bks santan instan yg diencerkan
2 lbrdaun salam
2 cmlengkuas
Bumbu yg dihaluskan:
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar
2 buahkemiri
1/2 sdtmasing2 gula, garam dan bumbu penyedap
1 sdmminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata hingga tercium aroma bumbu
2

Masukkan santan, kemudian irisan labu siam dan cabai, aduk rata dan biarkan mendidih sampai labu matang.