Cuci bersih ayam kemudian goreng hingga kuning kecoklatan dan tiriskan.

Masukkan mentega dan minyak wijen ke dalam wajan. Tumis bawang bombay, bumbu halus dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk hingga rata. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, gula dan garam. Tambahkan sedikit air. aduk hingga tercampur rata kemudian koreksi rasa.

Masak hingga air sedikit menyusut. Matang dan siap disajikan dengan nasi panas.

Selamat mencoba ❤❤❤