Garang Asem Ayam
Garang asemnya ala2 saya ya,bumbu halus dan garam saya campur disantan,ini agar pas rasa asinya,kenapa santan saya pake takaran sendok,karena biar ga ada yang kebuang,kalo 1/2 ekor ayam kira 5 potong,jadi satu bungkus yang berisi ayam saya isi dengan santan sekitar 7 sdm,agar tidak bocor daun pisangya dirangkap,jangan lupa dibakar dahulu agar tidak pecah ketika membungkus,ini akan lebih aman dan tidak bocor,kalo suka yang asemnya dominan,tambah lagi belimbingya
Garang Asem Ayam
Garang asemnya ala2 saya ya,bumbu halus dan garam saya campur disantan,ini agar pas rasa asinya,kenapa santan saya pake takaran sendok,karena biar ga ada yang kebuang,kalo 1/2 ekor ayam kira 5 potong,jadi satu bungkus yang berisi ayam saya isi dengan santan sekitar 7 sdm,agar tidak bocor daun pisangya dirangkap,jangan lupa dibakar dahulu agar tidak pecah ketika membungkus,ini akan lebih aman dan tidak bocor,kalo suka yang asemnya dominan,tambah lagi belimbingya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam,sisihkan
- 2
Campur bumbu halus dengan santan,beri kaldu bubuk,koreksi rasa,sisihkan
- 3
Ambil 2-3 daun pisang yang sudah dibakar,rangkap agar tidak bocor,beri satu potong ayam,beri irisan sereh,cabe,cabe rawit utuh,bawaG merah bawang putih yang sudah diiris,batang daun bawang,belimbing wuluh,tomat,lengkuas,siram dengan santan,semat dengan tusuk gigi,lakukan hingga habis
- 4
Kukus 40 menit sampai kuah meresap dan matang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar