Empal Gentong

Name: Empal Gentong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Daging sapi. Cuci bersih; 1 bks Santan kara cair uk. Kecil; 2 lembar daun salam; 1 btg sereh; 1 lembar daun pandan; 1 bh cengkeh; secukupnya Air; Penyedap rasa sapi; Bumbu halus :; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas kunyit bakar sebentar; 3 btr kemiri; secukupnya Ketumbar dan merica; secukupnya Penyedap rasa; Pelengkap : daun bawang dan bawang goreng

Chãy Inģ @cook_7207866

Menu Favorite keluarga 😊

Lebih banyak

Empal Gentong

Chãy Inģ @cook_7207866

Menu Favorite keluarga 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgDaging sapi. Cuci bersih
1 bksSantan kara cair uk. Kecil
2 lembardaun salam
1 btgsereh
1 lembardaun pandan
1 bhcengkeh
secukupnyaAir
Penyedap rasa sapi
Bumbu halus :
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 ruaskunyit bakar sebentar
3 btrkemiri
secukupnyaKetumbar dan merica
secukupnyaPenyedap rasa
Pelengkap : daun bawang dan bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam dan sereh. Tumis hingga bumbu wangi.
2

Masukkan potongan daging, cengkeh dan daun pandan. Tumis sebentar agar bumbu meresap ke daging. Lalu masukkan santan kara dan air secukupnya. Biarkan mendidih dan daging empuk.
3

Setelah daging empuk, tambahkan penyedap rasa sapi. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.