Ikan Bakar Bumbu Merah

Name: Ikan Bakar Bumbu Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan (bebas ikan apa aja); 150 gr cabe merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm air jeruk nipis; 1 buah tomat (boleh skip); 1 cm jahe; 3 cm lengkuas (geprek); 1 btg sereh(geprek); 1 helai daun salam; 3 butir asam kandis; 3 helai daun jeruk; 2 cm kunyit; Garam; Penyedap rasa; secukupnya Air

lucita irvana @cook_4873671

Padang

Ikan Bakar Bumbu Merah

lucita irvana @cook_4873671

Padang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan (bebas ikan apa aja)
150 grcabe merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmair jeruk nipis
1 buahtomat (boleh skip)
1 cmjahe
3 cmlengkuas (geprek)
1 btgsereh(geprek)
1 helaidaun salam
3 butirasam kandis
3 helaidaun jeruk
2 cmkunyit
Garam
Penyedap rasa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dan tambahkan 1 sdt garam beserta air jeruk nipis biarkan beberapa saat
2

Blender cabe,bawang merah+putih,kunyit,tomat,jahe...kemudian masukan dalam wajan dan beri air secukupnya tambahkan daun salam,sereh,lengkuas daun jeruk,asam kandis dan hidupkan api sedang...tambahkan garam dan penyedap rasa...tes rasa..matikan api jika air mulai susut...
3

Kemudian bakar sebentar ikan kemudian olesi dengan bumbu tadi dan bakar bolak balik sampai matang sempurna...selamat mencoba...
4

NB: bumbu yg tersisa bisa dijadikan sambalnya pula

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

lucita irvana @cook_4873671

pada 28 September 2017 09.54

Padang

saya dulunya ga bisa masak tapi setelah menikah mulailah pengalaman memasak dimulai ternyata sangat menyenangkan dan tidak sesulit yang dibayangkan...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya