Rempeyek kacang udang rebon renyah

Name: Rempeyek kacang udang rebon renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung beras rose brand; 1 sdm tepung maizena; 1 butir telur; 3 butir kemiri; 4 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar; 1/4 butir kelapa, ambil santannya; 1 telunjuk kunyit; 1 ruas kencur; 5 lembar daun jeruk; 1 sachet penyedap rasa; 100 gr udang rebon; 100 gr kacang tanah; air secukup nya

Neneng Epi @NengEpi19

Purwakarta

Rempeyek sebagai lauk makan nasi pengganti kerupuk

Lebih banyak

Rempeyek kacang udang rebon renyah

Neneng Epi @NengEpi19

Purwakarta

Rempeyek sebagai lauk makan nasi pengganti kerupuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung beras rose brand
1 sdmtepung maizena
1 butirtelur
3 butirkemiri
4 siungbawang putih
2 sdmketumbar
1/4 butirkelapa, ambil santannya
1 telunjukkunyit
1 ruaskencur
5 lembardaun jeruk
1 sachetpenyedap rasa
100 grudang rebon
100 grkacang tanah
air secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu. Bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur dan kunyit. Iris tipis daun jeruk. Sisihkan.
2

Campur tepung beras, tepung maizena, telur, santan, bumbu halus dan penyedap rasa
3

Tambahkan air secukupnya. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. Tambahkan irisan daun jeruk. Aduk rata
4

Siapkan udang rebon dan kacang tanah yang sudah di potong-potong
5

Siapkan minyak yang banyak dan panas. Ambil sesendok sayur adonan, tambahkan sejumput udang rebon atau kacang tanah
6

Tuangkan memanjang adonan secara perlahan d pinggiran wajan
7

Banjur-banjur adonan rempeyek sampai turun dengan sendirinya
8

Goreng dan balik rempeyek sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Lanjutkan sampai adonan habis
9

Tiriskan rempeyek sebelum d masukan ke dalam toples