Ayam Kremes Kelapa

Name: Ayam Kremes Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam bagian paha potong kecil; 1 ons kelapa parut; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jari kunyit; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari laos; 1 batang serai; 1 sdt gula pasir; 1-2 sdm garam

Trianas @trianass_

Marabahan, Kalsel

Ayam Kremes Kelapa

Trianas @trianass_

Marabahan, Kalsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

Ayam bagian paha potong kecil
1 onskelapa parut
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 buahkemiri
1 sdtketumbar
1 ruas jarikunyit
2 lembardaun salam
1 ruas jarilaos
1 batangserai
1 sdtgula pasir
1-2 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri dan ketumbar. Sisihkan
2

Peras santan dan pisahkan dari ampas kelapa. Namun ampasnya jangan dibuang.
3

Lalu campurkan ayam, perasan santan dan kelapa parut ke dalam panci. Tambahkan gula dan garam salam, laos, serai. Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap dan mengering.
4

Goreng ayam beserta parutan kelapa. Angkat parutan kelapa jika sudah mulai kecoklatan. Lalu angkat ayam jika telah matang.
5

Sajikan.