Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruj kalau saya diblender aja semuanya tapi sebelum di blender diirisin terlebih dahulu bumbu yang sudah dicuci bersih

Setelah itu ungkep ayam yang telah dipotong potong sampai kering

Pisahkan ayam dengan bumbunya

Goreng ayam terlebih dahulu

Lalu sisa bumbu ungkepannya digoreng kemudian sampai kering terpisah dengan ayam

Satukan ayam yang telah digoreng dengan bumbu yang telah digoreng dalam piring

Catatan: goreng ayam dan bumbunya terpisah agar bumbunya tidak gosong