Cobek ikan nila

Name: Cobek ikan nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila; 1 buah jeruk nipis, ambil airnya; Secukupnya garam; Bumbu Cobek :; 5 siung bawang merah; 3 ruas kencur; 1/2 ons cabe rawit hijau; 1 ruas jahe, digeprek; Minyak untuk menggoreng; 75 ml air; Secukupnya garam dan micin; 1 buah jeruk limo, ambil airnya

Echie Via @cook_5595488

Cobek ikan nila

Echie Via @cook_5595488

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila
1 buahjeruk nipis, ambil airnya
Secukupnyagaram
Bumbu Cobek :
5 siungbawang merah
3 ruaskencur
1/2 onscabe rawit hijau
1 ruasjahe, digeprek
Minyak untuk menggoreng
75 mlair
Secukupnyagaram dan micin
1 buahjeruk limo, ambil airnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri dgn garam dan perasan air jeruk nipis. Diamkan sbntr
2

Goreng ikan hingga matang dan agak kering, sisihkan
3

Ulek kasar bumbu cobek, tambahkan garam dan micin. Masak air hingga mendidih
4

Tata ikan dalam wadah/piring saji. Masukkan bumbu cobek, siram dgn air panas. Tambahkan air jeruk limo. Koreksi rasa
5

Sajikan dgn nasi hangat