Galantin Full Daging Sapi dan Praktis
Ceritanya menghabiskan stok daging kurban, tapi kalo langsung bikin banyak macam di tongseng, di gulai, seharian makan itu ndak habis-habis kan bosan ya.. Kebanyakan resep yg sy baca, dicampir sama sesikit daging ayam. Cuma karena gak punya ayam dan males keluar, yaudah gapapa, full daging, apalagi buat orang rumah, so harus yg berkualitas kan. Haha..Nah ini aku coba buat galantin, biar kalo pas pengen makan daging, udah ready, tinggal goreng atau dibuat sup. Dari 500 gr daging yg dipunya, 300 gr nya, aku buat galantin, 200 gr nya aku buat meat ball. Asikk bukan.. Yuuk kita coba
Galantin Full Daging Sapi dan Praktis
Ceritanya menghabiskan stok daging kurban, tapi kalo langsung bikin banyak macam di tongseng, di gulai, seharian makan itu ndak habis-habis kan bosan ya.. Kebanyakan resep yg sy baca, dicampir sama sesikit daging ayam. Cuma karena gak punya ayam dan males keluar, yaudah gapapa, full daging, apalagi buat orang rumah, so harus yg berkualitas kan. Haha..Nah ini aku coba buat galantin, biar kalo pas pengen makan daging, udah ready, tinggal goreng atau dibuat sup. Dari 500 gr daging yg dipunya, 300 gr nya, aku buat galantin, 200 gr nya aku buat meat ball. Asikk bukan.. Yuuk kita coba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kukusan. Bisa pakai magic com atau dandang. Kalo anak kosan biasa pake magic com. 😄
- 2
Campur daging cincang dan semua bahan, aduk rata. Untuk koreksi rasa, aku ambil sedikit, lalu goreng.
- 3
Siapkan kertas roti, ukuran bebas, taruh adonan di kertas roti, lalu gulung, padatkan. Disini jadi 2 gulung galantin, kira2 panjang sekilan lah. Ukuran bebas yaa 😊
- 4
Kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Untuk cek, pakai tusuk gigi, kalo udah gak ada yg lengket berarti udah mateng. Angkat.
- 5
Galantin sudah jadi. Bisa di simpan di freezer jadinya frozen food. Bisa dinikmati kapan saja.
- 6
Goreng galantin, sampai matang. Gak perlu di tambah telur lagi tuk pelapis yaa. Tapi itu juga sesuai selera. Kalo sy sudah cukup hehe..
- 7
Bisa disajikan tuk Salad Solo, atau dimakan biasa sama sambel juga oke.
- 8
Ini meat ball yg separuh dagingnya. Dr 200 gr, cm pake telur 2 dan dikurangi separuh tepung panir, susu, bawang bombay dan bumbu. Bulatkan. Tanpa dikukus. Simpan di wadah, masukkan freezer. Selamat mencoba 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar