Potong -potong sayuran isi. Lalu tumbuk bumbu halus. Tumis bumbu lalu masuk sayuran isi tunggu sampe agak layu(sesuai selera) tes rasa bila sudah pas angkat dan sisihkan

Kemudian campur semua bahan kulit tambahkan sedikit air sampai kalis elastis dan tidak lengket.

Ambil adonan sebesar bola bekel lalu pilihkan mengunakan roll pin bila sudah tipis masukan bahan isi, tambahkan irisan telur rebus. Kemudian gulung dan bentuk ulir pinggirnya. Ulangi seperti itu sampai adonan abis

Lalu goreng dengan api kecil,bila sudah kuning keemasan angkat dan sajikan, bisa di cocol dengan saus sambal atau dengan ceplusan cabe rawit