Udang Tempe Cabe Ijo Pedas Nikmat

Name: Udang Tempe Cabe Ijo Pedas Nikmat
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Udang Segar; 1/2 papan tempe; 3 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 5 buah cabai hijau besar; 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera); 1 ruas Jahe geprek; 1 buah jeruk nipis; Saus Tiram; Kecap Manis; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Air

Stefani Nainggolan @stefaninainggolan

Karawang

Bosen dengan udang yang di saos2, yang simple dan cepat aja karena udah capej seharian ngurusin bocil (malah curcol). Tapi ini enak loh. 👌🏻

Lebih banyak

Udang Tempe Cabe Ijo Pedas Nikmat

Stefani Nainggolan @stefaninainggolan

Karawang

Bosen dengan udang yang di saos2, yang simple dan cepat aja karena udah capej seharian ngurusin bocil (malah curcol). Tapi ini enak loh. 👌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

250 grUdang Segar
1/2 papantempe
3 siungBawang merah
4 siungBawang putih
5 buahcabai hijau besar
10 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
1 ruasJahe geprek
1 buahjeruk nipis
Saus Tiram
Kecap Manis
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang kepala udang, cuci bersih. Beri siraman jeruk nipis. Diamkan sekitar 5 menit. Cuci bersih lagi dan tiriskan.
2

Iris semua bawang dan cabai sesuai selera
3

Panaskan minyak (boleh ditambah mentega sedikit) goreng udang sebentar hingga berubah warna. Angkat, sisihkan. Goreng juga tempe, sisihkan.
4

Gunakan minyak untuk menggoreng udang tadi, kurangi hingga tersisa 2 sendok makan. Tambahkan mentega sedikit lagi jika suka. Kemudian tumis semua bawang dan cabai hingga harum.
5

Tambahkan air secukupnya lalu bumbui dengan garam, merica, saus tiram dan sedikit kecap manis (opsional)
6

Masukan udang dan tempe yang telah digoreng, aduk rata.
7

Sajikan dengan nasi panas. Yummy!