Σε μία λεκάνη ρίχνουμε τη ζάχαρη, την καρύδα και τέλος τα αυγά (ολοκληρα, δεν τα χτυπαμε) και ζυμώνουμε να ενωθουν τα υλικά.

Σε ένα ταψί στρωνουμε λαδοκολλα και πλαθουμε το μείγμα σε μπαλάκια μέτρια. Στο κέντρο από το κάθε μπαλάκι τοποθετούμε ένα αμύγδαλο. Προσέχουμε να έχουν ένα μικρό κενό μεταξύ τους, γιατί φουσκωνουν.

Όταν κρυώσουν τις αποθηκεύουμε σε ταπεράκι που κλείνει αεροστεγως ή τις τυλιγουμε μία μια για να μην ξεραθουν.

Καλή επιτυχία!!!!