CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Παστίτσιο
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Παστίτσιο

Παστίτσιο

maria karatzoglou
maria karatzoglou @euris7878
Δραμα

Παστίτσιο

maria karatzoglou
maria karatzoglou @euris7878
Δραμα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

  • Για τον κιμά:
  • 850 γρ.κιμά
  • 1 μεγάλοκρεμμύδι
  • 2 σκελίδεςσκόρδο
  • 1/2 φλ.τσαγιούκόκκινο κρασί
  • 1 κουτίσάλτσα ντομάτας
  • 2 φύλλαδάφνης
  • Λάδι
  • Αλάτι - πιπέρι
  • Για τα μακαρόνια:
  • 500 γρ.χοντρά μακαρόνια
  • 2αυγά
  • 150 γρ.φέτα
  • Αλάτι πιπέρι
  • Λάδι
  • Για την μπεσαμέλ:
  • 100 γρ.βούτυρο
  • 100 γρ.αλεύρι
  • 150 γρ.κεφαλογραβιέρα
  • 1 λίτρογάλα
  • 2κρόκους αυγών
  • Αλάτι - πιπέρι
  • 1/2 κ.γλυκούμοσχοκάρυδο
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αρχικά βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα βάζουμε πάλι μέσα στην κατσαρόλα. Έχω χτυπήσει ελαφρώς τα αυγά,έχω σπάσει την φέτα και τα ρίχνω μέσα στα μακαρόνια.. Ρίχνω και το λάδι,το αλάτι,το πιπέρι και ανακατεύω πολύ καλά... Τα στρώνω όλα σε ένα ταψί ή πυρέξ(δεν κάνω δύο στρώσεις απο μακαρόνια)

  2. 2

    Ετοιμάζω τον κιμά. Βάζω να ζεσταθεί το λάδι.Ψιλοκόβω το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τσιγαρίζω λίγο και ρίχνω μέσα τον κιμά. Ανακατεύω καλά μέχρι ο κιμάς να αλλάξει χρώμα.. Σβήνω με το κόκκινο κρασί και περιμένω περίπου 5-7 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ.. Ρίχνω τον χυμό ντομάτας,αλάτι πιπέρι την δάφνη και αφήνω να σιγοβράσει για περίπου 15 λεπτά.. Μόλις γίνει αφαιρώ τα φύλλα δάφνης και απλώνω όλο τον κιμά επάνω στα μακαρόνια.

  3. 3

    Ξεκινάω να κάνω την μπεσαμέλ. Βάζω να ζεσταθεί το βούτυρο και όχι να κάψει.. μόλις λιώσει ρίχνω το αλεύρι και ανακατεύω με σύρμα πολύ γρήγορα.. αρχίζω να ρίχνω σιγά σιγά το γάλα ανακατεύοντας συνέχεια.. Θέλει υπομονή και προσοχή να μην καεί η μπεσαμέλ.. Μόλις βγάλει φουσκάλες αφαιρούμε απο την φωτιά και ρίχνω το αλάτι, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και 100 γρ. κεφαλογραβιέρα. Ανακατεύουμε πολύ καλά και τέλος ρίχνω και τα αυγά. Απλώνω και την μπεσαμέλ επάνω απο τον κιμά και πασπαλίζω την υπόλοιπη γραβιέρα.

  4. 4

    Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αέρα για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει η μπεσαμέλ.. Μόλις γίνει,καλό είναι να αφήσουμε λίγο το παστίτσιο εκτός φούρνου για 30 λεπτά να καθίσει για να κόβεται πολύ πιο εύκολα... Καλή όρεξη και καλή επιτυχία...!!!❤❤❤❤

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

maria karatzoglou
maria karatzoglou @euris7878
στις Πέμπτη 05 Οκτώβριος 2017 12:42:39 UTC
Δραμα
Με λένε Μαρία και μένω στην υπέροχη πόλη της Δράμας.Αγαπώ πάρα πολύ να μαγειρεύω για την οικογένεια μου αλλά και για τους αγαπημένους μου φίλους....Ιδιαίτερα αγαπώ την παραδοσιακή κουζίνα και ότι σχετίζεται με αυτήν.Ψάχνω και θέλω να μαθαίνω όσες περισσότερες παραδοσιακές συνταγές μπορώ ❤
Δες περισσότερα

Σχόλια

Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Λέξεις-κλειδιά

παστίτσιο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Ασιάτικο τηγανητό ρύζι με γαρίδες
  2. Εύκολο και νηστίσιμο γλυκό ψυγείου με 6 υλικά 😋
  3. Smoothie με βρώμη και μπανάνα
  4. Κορμός νηστίσιμος και light
  5. "Μεθυσμένα" πανσετάκια
  1. Ατσμάδες! Ναι,σε ΛΛΛέω! Κουλουράκια απέ την Πόλην!
  2. Κρέπες γεμιστές με nutella και επικάλυψη σοκολάτας
  3. Εύκολες καρύδες
  4. Κουκού με μανιτάρια και πατάτες (πέρσικη κουζίνα)
  5. Κινέζικο μακαρόνι
  1. Μοσχαράκι φρικασέ της γιαγιάς μου
  2. Παστίτσιο αλλιώς
  3. Εύκολες καρύδες
  4. Κινέζικο μακαρόνι
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3443559
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close