Bersihkan kepiting, potong sesuai selera. Kemudian kukus sebentar.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tauco.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kepiting yg sdh dikukus beri sedikit air, tambahkan saos tiram dan sedikit gula pasir. Masak sampai mendidih.

Masukkan telur aduk sampai telur matang, koreksi rasa. Kemudian tambahkan tepung maizena yg sdh dilarutkan dengan sedikit air aduk sebentar sampai mengental matikan api. Kepiting saos tauco siap dihidangkan....