Cinnamon Rolls
Cinnamon rolls ini adalah roti pertama yang berhasil saya buat beberapa tahun lalu dan sangat disukai oleh si sulung. Sekarang adiknya juga doyan. Hujan-hujan dan sebelum semua pada cari camilan, lakukan tindakan preventif: bikin roti. Aroma cinnamon dan cream cheese frostingnya yang finger-lickin' good memang menggoda dan irresistable 😍
Cinnamon Rolls
Cinnamon rolls ini adalah roti pertama yang berhasil saya buat beberapa tahun lalu dan sangat disukai oleh si sulung. Sekarang adiknya juga doyan. Hujan-hujan dan sebelum semua pada cari camilan, lakukan tindakan preventif: bikin roti. Aroma cinnamon dan cream cheese frostingnya yang finger-lickin' good memang menggoda dan irresistable 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan rolls, kecuali butter. Uleni selama 3 menit sampai homogen.
- 2
Campurkan butter dan uleni kembali sampai kalis, kira-kira selama 15 menit. Adonan yang kalis adalah adonan yang jika ditarik akan membentuk selaput tipis yang tidak robek.
- 3
Giling adonan membentuk persegi sepanjang 35 x 20 cm. Olesi dengan butter leleh.
- 4
Campur brown sugar dan kayumanis, taburkan merata di atas adonan.
- 5
Gulung adonan rapat-rapat, pastikan lipatan ada di bagian bawah. Potong sepanjang 2,5 - 3,5 cm sesuai selera dengan pisau yang tajam.
- 6
Olesi loyang dengan butter. Letakkan potongan adonan di dalam loyang (catatan: saya menggunakan wadah tahan panas berukuran 14×23 cm).Pastikan lipatan adonan mengarah ke tepi loyang agar tidak terbuka. Untuk potongan adonan yang ada di tengah, tarik sedikit lipatannya dan letakkan di bagian bawah.
- 7
Olesi dengan sisa butter cair. Tutupi dengan serbet dan letakkan di tempat yang hangat. Biarkan mengembang selama 1,5 jam dan oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit.
- 8
Siapkan topping dengan cara ditim. Letakkan semua bahan topping ke dalam mangkuk tahan panas atau logam. Letakkan mangkuk tersebut di atas wajan datar berisi air dan panaskan dengan api sedang sambil diaduk-aduk. Setelah semua tercampur dan cair, angkat dari api. Sisihkan.
- 9
Olesi rolls yang sudah matang dengan susu cair kemudian tuang topping. Hidangkan selagi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar