Ayam kremes

Name: Ayam kremes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bahan untuk ungkep ayam; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 ruas laos; 2 sdt ketumbar; 1 butir kemiri; Daun salam dan serai; Bahan untuk kremesan; 1 sendok makan tepung beras; 2 sendok makan tepung tapioka; 1 butir telur; Kuah bumbu ungkepan ayam; Garam secukupnya sesuai selera; Air secukupnya hingga adonan encer

Maya Widi Hardiyanti @mayonisee09

Ayam kremes

Maya Widi Hardiyanti @mayonisee09

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bahan untuk ungkep ayam
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 ruaslaos
2 sdtketumbar
1 butirkemiri
Daun salam dan serai
Bahan untuk kremesan
1 sendok makantepung beras
2 sendok makantepung tapioka
1 butirtelur
Kuah bumbu ungkepan ayam
Garam secukupnya sesuai selera
Air secukupnya hingga adonan encer

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampe bersih
2

Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun salam
3

Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum
4

Kemudian tambahkan air secukupnya
5

Masukkan ayam yg sudah di cuci
6

Tambahkan garam sesuai selera, Kemudian tunggu hingga ayam benar benar matang dan bumbu meresap kemudian goreng ayam
7

Tahap untuk kremesan
8

Semua bahan kremesan di campur hingga adonan encer kemudian goreng di minyak yg panas