Tempe Basah

Name: Tempe Basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong tempe (2000 an); 1 gelas air putih (gelas belimbing); 1 bungkus kecap ukuran kecil (2000 an); 20 biji cabai rawit; 5 biji cabai merah keriting; 15 siung bawang merah (mumpung bawang merah lagi murah); 3 Siung Bawang putih; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1/4 sendok teh garam; 1 buah tomat ukuran kecil; 2 sendok makan minyak goreng; Penyedap rasa (jika suka)

Iswatin Khasanah @cook_4602524

Tiap hari bingung mau bikin menu sarapan apa, pak suami agak rewel masalah sarapan. Dari pada bingung dibikinin tempe basah saja. Sekalian dibawain buat bekal. Soalnya orang rumah gak terlalu suka sama olahan pakai kecap.

Lebih banyak

Tempe Basah

Iswatin Khasanah @cook_4602524

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongtempe (2000 an)
1 gelasair putih (gelas belimbing)
1 bungkuskecap ukuran kecil (2000 an)
20 bijicabai rawit
5 bijicabai merah keriting
15 siungbawang merah (mumpung bawang merah lagi murah)
3 SiungBawang putih
1/2 sendok tehmerica bubuk
1/4 sendok tehgaram
1 buahtomat ukuran kecil
2 sendok makanminyak goreng
Penyedap rasa (jika suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rajang cabai, bawang merah, bawang putih, tomat sesuai selera
2

Rajang tempe kotak kecil sesuai selera
3

Tumis bumbu yang sudah dirajang dengan 2 sendok makan minyak goreng sampai harum dan layu
4

Masukkan tempe aduk aduk sebentar (sekitar 30 detik), masukkan air lalu aduk rata
5

Masukkan garam kecap dan merica bubuk aduk rata. Koreksi rasa dan biarkan sampai airnya agak sat
6

Matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng
7

Disajikan dengan nasi putih hangat, bikin nambah lagi dan lagi