Cake : kocok telor + gula + emulsifier hingga kental berjejak. Masukkan terigu dikit dikit sambil dikocok rata dengan speed rendah. Tambahkan butter aduk balik lalu tuang keloyang persegi uk.20 cm tinggi 4 cm dan panggang di 190 dc sekitar 20 menit. Setelah matang keluarkan dari loyang dan pindahkan ke loyang persegi uk. 20 cm tinggi 7 cm. Siram dng air jerukkaleng. Sisihkan

Puding busa : Campur agar + larutan nutrisari + 75 gr gula rebus sampai mendidih. Sisihkan. Kocok putel + garam hingga berbusa. Tambahkan bertahan 25 gr gula kocok sampai mengembang kaku. Lalu tambahkan larutan agar agar aduk rata. Tuang ke lapisan cake beri potongan jeruk tenggelamkan. Mulai mengeras tabur dengan jeruk utuh biarkan keras

Puding atas : campur agar agar + jelly + larutan nutrisari masak sampai mendidih. Tuang perlahan kelapisan busa. Biarkan dingin baru masukkan ke lemari es

Siap disajikan :)