Mexican Bun #keto ala Rantie
Kangen ama roti ini, terutama pas ke mall, aroma kopinya udah tercium kemana2, eh di stasiun jg. Ada resepnya teh Iwa K, dg berbagai penyesuaian hihi, pake base roti pizza dan satu kali proofing ajah,, Suami berkali2 minta dibuatin roti ini, krn hampir nggak ada bedanya ama yg bkn keto ‘katanya’
Mexican Bun #keto ala Rantie
Kangen ama roti ini, terutama pas ke mall, aroma kopinya udah tercium kemana2, eh di stasiun jg. Ada resepnya teh Iwa K, dg berbagai penyesuaian hihi, pake base roti pizza dan satu kali proofing ajah,, Suami berkali2 minta dibuatin roti ini, krn hampir nggak ada bedanya ama yg bkn keto ‘katanya’
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan oven
- 2
Aduk rata cheddar parut dan butter sisihkan
- 3
Campur semua bahan roti kecuali butter, uleni hingga agak kalis, tambahkan butter dan uleni kembali hingga kalis (me: pake mixer hihi)
- 4
Bagi adonan kurleb 35 gr, me: jadi 7 pcs
- 5
Bulatkan lalu pipihkan, isi dengan parutan cheddar n butter, tutup rapat dan tata di loyang yg sudah dialasi baking mat
- 6
Diamkan hingga mengembang ukuran double, (me: taruh dekat rice cooker yg sedang menghangatkan)
- 7
Sementara kita buat topping. Kocok speed tinggi putih telur diabetasol dan cremotar hingga mengembang, tambahkan kopi dan tepung keto aduk rata, terbentuk adonan agak kental. Masukkan ke pipping bag
- 8
Buat melingkar dari tengah adonan roti yg sudah mengembang spt obat nyamuk, hingga tertutup hampir seluruh permukaannya
- 9
Oven dg suhu 200 dercel kurleb 15-20 menit
- 10
Selamat menikmati,,,,
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)