Sambal jengkol

Name: Sambal jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram jengkol; 50 gram cabe rawit; 3 buah cabe merah; 4 buah cabe keriting merah; 2 buah tomat merah ukuran sedang; 3 cm lengkuas; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 lembar daun salam; secukupnya Gula garam

anna @cook_9443231

Bandung

Siap siap makan banyak

Lebih banyak

Sambal jengkol

anna @cook_9443231

Bandung

Siap siap makan banyak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramjengkol
50 gramcabe rawit
3 buahcabe merah
4 buahcabe keriting merah
2 buahtomat merah ukuran sedang
3 cmlengkuas
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 lembardaun salam
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan jengkol dari kulitnya potong2 sesuai selera cuci bersih lalu rebus 15mnt lalu sisihkan
2

Semua bumbu uleg atau blender kecuali lengkuas dan daun salam
3

Rebusan jengkol tadi goreng sebentar lalu tiriskan
4

Bumbu halus td tumis sampai harum beserta lengkuas dan daun salam lalu masukan gula dan garam. Aduk bumbu dan tunggu sampai bumbu mengeluarkan minyak.
5

Campurkan jengkol dan bumbu sampai merata. Sambal jengkol siap di santap