Ayam Penyet

Name: Ayam Penyet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam yg sudah dibumbu kuning (saya beli jadi dipasar); 3 bawang merah; 3 bawang putih; 10 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai merah; 1/2 potong tomat; 2 lbr daun jeruk; 2 buah jeruk limau; Terasi; secukupnya Garam, gula, sasa; Minyak goreng

Inka Felicia Fahira @inkafelicia

Ayam Penyet

Inka Felicia Fahira @inkafelicia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam yg sudah dibumbu kuning (saya beli jadi dipasar)
3bawang merah
3bawang putih
10 buahcabai rawit merah
5 buahcabai merah
1/2 potongtomat
2 lbrdaun jeruk
2 buahjeruk limau
Terasi
secukupnyaGaram, gula, sasa
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan sambal: Goreng terasi, tomat, bawang merah+ bawang putih cabai rawit+cabai merah, sampai setengah matang.
2

Ulek semua bahan sambal yg sdh digoreng bersama daun jeruk, beri garam, gula dan sasa secukupnya. Ulek sampai halus
3

Goreng ayam yg sudah dibumbu kuning sampai agak garing luarnya, angkat tiriskan.
4

Masukan ayam ke dalam cobek dan penyet ayam dengan ulekan (tidak terlalu hancur ayamnya) beserta sambalnya. Aduk rata dengan sambal nya. Lalu peraskan jeruk limau.
5

Ayam penyet siap disantap😍🌶🔥