Oseng mercon kikil

Name: Oseng mercon kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kikil sapi yg sudah siap masak/ dipotong kotak kecil; 1 ruas ibu jari lengkuas; 4 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 10 bh cabe rawit merah (sesuai selera); 2 iris jahe; 4 batang daun ketumbar segar; Garam; Gula merah; Penyedap (saya pakai penyedap jamur); Kecap manis; Minyak sedikit untuk menumis

mamina @cook_7916535

Jakarta

Oseng mercon kikil ini berbeda, karena memakai daun ketumbar yg hasilnya? Bikin ketagihan...

Lebih banyak

Oseng mercon kikil

mamina @cook_7916535

Jakarta

Oseng mercon kikil ini berbeda, karena memakai daun ketumbar yg hasilnya? Bikin ketagihan...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grkikil sapi yg sudah siap masak/ dipotong kotak kecil
1 ruas ibu jarilengkuas
4 bhbawang merah
3 bhbawang putih
10 bhcabe rawit merah (sesuai selera)
2 irisjahe
4 batangdaun ketumbar segar
Garam
Gula merah
Penyedap (saya pakai penyedap jamur)
Kecap manis
Minyak sedikit untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kikil, kemudian rebus sebentar kemudian buang air rebusan / tiriskan
2

Siapkan bumbu : bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe rawit merah
3

Tumbuk/ulek kasar semua bumbu kecuali lengkuas
4

Siapkan daun ketumbar
5

Tumis dgn sedikit minyak bumbu hingga harum
6

Tambah air secukupnya dan masukkan lengkuas dan gulamerah
7

Masukkan kikil dan tambah sedikit kecap manis, garam, penyedap
8

Masak hingga air tersisa sedikit, masukkan daun ketumbar segar yg sudah dicacah, angkat - siap dihidangkan