Ceker Ayam Krispy sambel setan

Name: Ceker Ayam Krispy sambel setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ceker ayam (9 potong); 7 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt merica bubuk; 1/2 bks kaldu bubuk; Secukupnya garam; 1 butir telur; 5 sdk sayur Tepung terigu; 1 sdk sayur Tepung maizena; Bahan sambal:; 4 siung bawang putih, goreng sebentar; 10 buah cabe rawit merah; 3 buah cabe merah keriting; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya gulgar; 5 sdm minyak panas

ItaSepti @itasepty

Tangerang

Akhirnya kesampaian juga buat eksekusi ini ceker, sebenarnya ini sama kayak resep ayam geprek yang sebelumnya aku posting, hot nya bikin nagih dan di marinasi dari jam 9 malem sampai jam 3 sore ini alhasil gurihnya sampai ke tulang loh 😋 Oia sebelum diolah, cekernya direbus dulu terus dikupas kulitnya biar gak bau pas diolah nanti
Selamat mencoba ceker lovers 😘

Lebih banyak

Ceker Ayam Krispy sambel setan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramceker ayam (9 potong)
7 siungbawang putih, haluskan
1 sdtmerica bubuk
1/2 bkskaldu bubuk
Secukupnyagaram
1 butirtelur
5 sdk sayurTepung terigu
1 sdk sayurTepung maizena
Bahan sambal:
4 siungbawang putih, goreng sebentar
10 buahcabe rawit merah
3 buahcabe merah keriting
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyagulgar
5 sdmminyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan ceker dengan bawang putih halus,merica, kaldu bubuk, dan garam. Marinasi semalaman, simpan didalam kulkas
2

Campurkan tepung terigu dan maizena di wadah terpisah
3

Keluarkan ceker dari kulkas, lalu masukan telur kedalam cekernya aduk rata
4

Gulingkan ke dalam tepung sambil diremas dan dicubit sedikit. Goreng dalam minyak panas
5

Setelah matang sisihkan
6

Ulek bahan sambal sampai halus, setelah halus siram sambal dengan minyak panas
7

Setelah sambal tercampur rata, gulingkan ceker kedalam sambal dan sajikan