Semur jengkol

Name: Semur jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol rebus sampai empuk kemudian sedikit di keprek; kecap; minyak buat menumis; bawang goreng; Bumbu halus:; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 3 kemiri; 1 sdt lada bubuk; Daun salam; Sereh keprek

Dapoerfee71 @cook_2250398

Sebelumnya jengkol direndam dulu seharian, kemudian direbus dengan campuran teh dan daun salam yg banyak untuk mengurangi bau.

Lebih banyak

Semur jengkol

Dapoerfee71 @cook_2250398

Sebelumnya jengkol direndam dulu seharian, kemudian direbus dengan campuran teh dan daun salam yg banyak untuk mengurangi bau.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol rebus sampai empuk kemudian sedikit di keprek
kecap
minyak buat menumis
bawang goreng
Bumbu halus:
6bawang merah
4bawang putih
3kemiri
1 sdtlada bubuk
Daun salam
Sereh keprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan dua gelas air, setelah mendidih masukkan jengkol rebus dan kecap, sesekali aduk tunggu sampai kental masukkan bawang goreng.
2

Jika ingin pedas tinggal campur kecap manis dan kecap pedas dengan perbandingan seimbang.