Kupas kulit udang, sisakan ekornya jgn smp lepas.. 😁 Cuci bersih, rendam dgn jeruk nipis

Setelah di rendam jeruk nipis. Bilas lg dgn air bersih. Udang itu kan bengkok ya mam.. Biar lurus, di sayat punggung bagian dalamnya sedikit. Bikin beberapa sayatan smp lurus. Jgn smp putus

Rendam dgn bumbu racik ikan

Bikin adonan kentalnya dgn tepung kentucky. Ini aku oplos dgn yg rasa pedas & terigu. Koreksi rasa ya mam.. klo keasinan tambahin terigu lg. #kentalnya ky bubur bayi 6bln ya mam..

Siapkan bahan".. Buang air rendaman udang smp tiris. Celupkan udang ke tepung kental satu persatu. Lalu gulingkan ke tepung roti. Klo nyelup jgn smp kena ekornya ya..

Nanti hasilnya seperti ini.. udh siap goreng

Minyaknya hrs banyak ya mam.. klo bisa nyelem. apinya kecil aja. Krn tepung roti mudah gosong

Setiap mw goreng yg baru, usahakan minyaknya di saring sprti ini, angkat kotoranya. Supaya kotoran sisa tepung roti tdk menempel di kulit udang berikutnya

Taraa.. jadi deh Tempura ala sya.. Gk kalah enak sm yg di Hokben. krenyes" 😃