Sarden Kaleng Pedas

Name: Sarden Kaleng Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kaleng sarden botan; 15 cabe lombok; 5 cabe merah biasa; 3 bawang merah; 1 bawang putih; 1 ruas jahe (digeprek); 1 ruas lengkuas (digeprek); 2 daun salam; 4 daun jeruk nipis; Secukupnya minyak goreng, air mateng, garam, gula pasir

Damhuri @cook_9344694

Depok, Jawa Barat

Perdana nulis resep, kalau rasa lumayan enak & nampol. Paling enak kalo sarden kaleng yg pernah saya coba itu merk Botan.

Lebih banyak

Sarden Kaleng Pedas

Damhuri @cook_9344694

Depok, Jawa Barat

Perdana nulis resep, kalau rasa lumayan enak & nampol. Paling enak kalo sarden kaleng yg pernah saya coba itu merk Botan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kalengsarden botan
15cabe lombok
5cabe merah biasa
3bawang merah
1bawang putih
1 ruasjahe (digeprek)
1 ruaslengkuas (digeprek)
2daun salam
4daun jeruk nipis
Secukupnyaminyak goreng, air mateng, garam, gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek cabe, bawang sampai halus kemudian tumis bersama jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk nipis sampai berubah warna keemasan.
2

Masukan sarden kaleng tambahkan air, garam, gula pasir kemudian masak (koreksi rasa) sampai mengental. Selesai
3

Note: Sering bingung apalagi buat pemula kaya saya yg liat tulisan "secukupnya/selera". Ini contoh perbandingan dari saya buat masakan berkuah & ungkep [garam (1) : gula (1/2) : penyedap rasa royco (1/4)]. Intinya tidak boleh lebih banyak dari garam.