Tumis Ayam Kecap

Name: Tumis Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging ayam (potong kecil-kecil); Bumbu Iris:; 1 buah bawang bombay kecil; 1/2 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 cm jahe (boleh pakai boleh tidak); 2 buah cabai merah besar; 1 buah cabai hijau; Secukupnya kecap manis; Secukupnya saori lada hitam; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air; Bahan rendaman ayam:; 2 jumput garam; 1/2 jeruk nipis (ambil airnya); 1 jumput lada bubuk

Eka Wahyuningsih @ekaw8282

Cibinong, bogor

Katanya suami mau makan ayam kecap yg ada di warteg. Penasaran. Cos suami hanya kirim gambar. Di coba deh, semoga menu kali ini pas seperti yg diinginkan. Kalau soal rasa, menurut saya sih ini enak banget klo dimakannya panas2.

Lebih banyak

Tumis Ayam Kecap

Eka Wahyuningsih @ekaw8282

Cibinong, bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging ayam (potong kecil-kecil)
Bumbu Iris:
1 buahbawang bombay kecil
1/2 buahbawang putih
3 buahbawang merah
1 cmjahe (boleh pakai boleh tidak)
2 buahcabai merah besar
1 buahcabai hijau
Secukupnyakecap manis
Secukupnyasaori lada hitam
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair
Bahan rendaman ayam:
2 jumputgaram
1/2jeruk nipis (ambil airnya)
1 jumputlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baluri ayam yg telah dibersihkan dengan bahan rendaman. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
2

Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3

Panaskan wajan untuk menumis. Tuangkan minyak goreng secukupnya. Masukkan semua bahan irisan.
4

Jika sudah harum, masukkan ayam. Taburi secukupnya garam, penyedap rasa, air, saori lada hitam, kecap manis dan air.
5

Cicipi. Jika sudah pas, diamkan hingga kuah asat. Angkat dan sajikan.
6

Selamat mencoba.. 😊😊