Perkedel Kentang Daging (Potato Beef Nugget)

Name: Perkedel Kentang Daging (Potato Beef Nugget)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Kentang; 3 genggam Daging Sapi Cincang Halus; 1 batang Bawang Daun; 1 batang Seledri; 5 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 2 Butir Telur; Secukupnya Lada; Secukupnya Garam; Secukupnya Tepung Roti (opsional ya)

Milan @cook_9228537

Anakku yg baru berumur 15bln ini sudah suka comot2 makanan mamanya, dia sdh bs ambil sendiri makanan di meja, waktu itu aq lg buat bakwan jagung, eh stlh liat mamanya ambil bakwan, dia jg ikutan ambil dimakan, abis 1 bakwan *hmm.. doyan apa doyan dek😂. Jadilah sekarang mamanya mau buatin dia perkedel kentang daging buat dia comot cemil 😄
Ini pertama kalinya mamanya buat perkedel kentang daging, dan syukurlah rasanya enak, suami dan anak2 sama sukaaaa pake bangeett...

Stlh perkedel matang, aq suapin anakku makan nasi pake perkedel ini, waktu aq telat dikit buat nyuapin dia, eh mulut mungil dia lsg maju minta disuapin.. *ga sabaran ya dek maem perkedelnya mama 😂

Lebih banyak

Perkedel Kentang Daging (Potato Beef Nugget)

Milan @cook_9228537

Stlh perkedel matang, aq suapin anakku makan nasi pake perkedel ini, waktu aq telat dikit buat nyuapin dia, eh mulut mungil dia lsg maju minta disuapin.. *ga sabaran ya dek maem perkedelnya mama 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahKentang
3 genggamDaging Sapi Cincang Halus
1 batangBawang Daun
1 batangSeledri
5 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
2 ButirTelur
SecukupnyaLada
SecukupnyaGaram
SecukupnyaTepung Roti (opsional ya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas, cuci dan potong dadu kentang.
2

Goreng kentang yang sudah dipotong dalam minyak panas, hingga matang, empuk dan berubah warna kuning keemasan. Tiriskan.
3

Kupas, cuci dan potong bawang putih, bawang merah.
4

Ulek bumbu jadi satu (3) + garam + lada. Hingga halus.
5

Ulek/haluskan kentang (2). Masukkan daging cincang dan bumbu yang sudah halus, aduk hingga homogen.
6

Ambil 1 telur, pisahkan, ambil putihnya saja.
7

Cuci & iris tipis Bawang daun & Seledrii
8

Masukkan no (6) & (7) ke dalam adonan no (5). Aduk hingga homogen dan dapat dibentuk.
9

Bentuk adonan bulat2 sedikit gepeng (tergantung selera). Letakkan dalam wadah.
10

Pecahkan 1 butir telur (bisa ditambahkan kuning telur tadi yg sdh dipisahkan dr putih telur) ke dalam mangkuk kecil.
11

Masukkan adonan yg sudah dibentuk bulat (10) ke dalam telur (11). (NB: klo mau dibuat nugget, setelah dicelupkan dalam telur, balur adonan dengan tepung roti, dan langsung goreng)
12

Goreng dalam minyak panas, kemudian kecilkan api, tunggu hingga matang dan berubah warna coklat keemasan. Angkat, Tiriskan.
13

Perkedel kentang daging siap disajikan 👍