Mixer telur gula tbm sampai memgembang dan pucat. Matikan mixer. Masukin tepung terigu, bubuk coklat dan susu bubuk yg sdh diaduk dan diayak. Masukin secara bertahap 3 kali. Sambil diaduk dgn spatula. Setelah tepung tepungan di masukin dan diaduk. Mixer lagi dengan kecepatan rendah sekitar bbrp detik. Lalu matikan mixer.

Ambil sedikit adonan. campurkan ke margarin dan butter yg sdh dilelehkan. Aduk rata. Lalu setelah semua margarin larut dlm adonan. Tuang adonan yg dicampur margarin ke dalam adonan tadi. Aduk dgn spatula sampai tercampur rata.

Tuang ke loyang yg sdh diolesi margarin dan ditaburi tepung sedikit. Ketuk loyang agar udaranya keluar. Panggang dioven selama 40 mnt 160 derajat. Sesuai oven masing masing.

Butter cream coklat: tim coklat hitam + icing sugar diatas panci berisi air panas (double boiler). Setelah coklat mencair. Sisihkan. Mixer mentega putih +butter+ susu kental manis sampai kembang dan lembut. Lalu masukin coklat cair tadi. Dan mixer sampai rata dan kembang.

Bahan ganache: tim dark cooking coklat + whipped cream cair + butter sedikit + icing sugar. Aduk aduk sampai rata dan coklat mencair.

Setelah kue matang. Dinginkan lalu belah. Olesi chocomaltine atau sesuai selera. Tangkupkan. Olesi buttercream coklat. Ratakan dan dinginkan di kulkas beku sbtr. Lalu siram dgn ganache coklat cair. Hias sesuai selera.