Potong tahu menjadi 4 bagian kotak

Buat adonan menjadi 2 untuk tepung nya adonan kering dan adonan basah

Takarannya untuk adonan basah saya pakai 3 sendok makan tepung kentucky, 5 sendok tepung terigu, 1/2 sendok maizena, garam dan ladaku secukupnya beri air aduk rata

Untuk adonan kering saya pakai semua tepung kentucky di tambah dengan tepung terigu dan maizena serta masako dan ladaku untuk menambah rasa

Masukan tahu yg sudah di potong kotak ke dalam adonan basah lalu pindahkan ke adonan kering goreng dengan minyak panas dan api sedang sampai warna kecoklatan setelah matang angkat tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah tumis sampai kering tambahkan sedikit garam dan gula

Setelah itu campur tahu yg sudah matang aduk rata angkat siap di hidangkan