Udang pedes manis

Name: Udang pedes manis
Yield: 1 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang secukupnya (yg aku pake kira² kurang lebih ada 1/4); 3 potong cabe merah; 5 cabe rawit; 2 siung bawang putih; 3 biji bawang merah; 2 biji kemiri; 2 lembar salam; 1 sachet rayco (aku cuma pake sdm makan); 4 sendok kecap manis atau boleh secukupnya sesuai kebutuhan; Minyak goreng; segelas Air putih

leha rismawanti @laris_pkl

pekalongan

Terinpirasi dari lesehan sego megono. (*Orang pekalongan). kalo beli kan cuma dpt sedikit, jadi nyoba buat biar dpt banyak. Hehehe..

Lebih banyak

Udang pedes manis

leha rismawanti @laris_pkl

pekalongan

Terinpirasi dari lesehan sego megono. (*Orang pekalongan). kalo beli kan cuma dpt sedikit, jadi nyoba buat biar dpt banyak. Hehehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 piring

Udang secukupnya (yg aku pake kira² kurang lebih ada 1/4)
3 potongcabe merah
5cabe rawit
2 siungbawang putih
3 bijibawang merah
2 bijikemiri
2 lembarsalam
1 sachetrayco (aku cuma pake sdm makan)
4 sendokkecap manis atau boleh secukupnya sesuai kebutuhan
Minyak goreng
segelasAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong udang lepas kepalanya.
2

Cuci udang kemudian goreng setengah mateng. Dan tiriskan
3

Haluskan bumbu : cabe merah, cabe rawit, dan kemiri.
4

Tumis bumbu tambahkan daun salam, dan masukkan udang yg telah digoreng. Tambahkan segelas air putih, penyedap rasa dan kecap secukupnya. Koreksi rasa, jika kurang tambahkan kecap atau penyedap sesuai selera
5

Tunggu sampai mendidih dan airnya berkurang, biar lebih kental.