Pepes ikan kembung

Name: Pepes ikan kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kembung besar; 1 ikat daun kemangi; 2 helai daun salam; 2 batang serai; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang mereh; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 butir telur; 1/2 sendok teh garam; 3 batang daun bawang; Daun pisang untuk membungkus

Windari Pandanita @cook_9174845

Pepes ikan kembung

Windari Pandanita @cook_9174845

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan kembung besar
1 ikatdaun kemangi
2 helaidaun salam
2 batangserai
2 siungbawang putih
3 siungbawang mereh
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2 butirtelur
1/2 sendok tehgaram
3 batangdaun bawang
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu bawang merah bawang putih kunyit garam
2

Iris daun bawang, lengkuas, jahe
3

Satukan semua bumbu (bumbu halus, daun bawang, daun kemangi) tambahkan telur lalu kocok
4

Bungkus ikan yang sudah dibersihkan dengan bumbu (daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan bumbu yang disatukan dengan telur) kemudian kukus kurang lebih 30 menit