Beef Stew Stroganoff

Name: Beef Stew Stroganoff
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdt olive oil; 1 sdm butter; 2 sdm tepung terigu; 1 sdt garam; 1 sdt black pepper bubuk; 500 gr daging sapi, potong dadu; 1 buah bawang bombay, iris kasar; 5 siung bawang putih, cincang; 3 sdm kecap inggris; 50 gr jamur kancing, iris; 250 gr sour cream; 150 gr paprika (merah, kuning, hijau), iris; 250 ml brown stock

Evit Fatmawati @cook_9031635

Bandung

Beef Stew Stroganoff

Evit Fatmawati @cook_9031635

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 sdtolive oil
1 sdmbutter
2 sdmtepung terigu
1 sdtgaram
1 sdtblack pepper bubuk
500 grdaging sapi, potong dadu
1 buahbawang bombay, iris kasar
5 siungbawang putih, cincang
3 sdmkecap inggris
50 grjamur kancing, iris
250 grsour cream
150 grpaprika (merah, kuning, hijau), iris
250 mlbrown stock

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan olive oil dan butter. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daging.
2

Masukan tepung terigu. Aduk hingga berwarna kecokelatan.
3

Tambahkan paprika dan jamur. Aduk rata.
4

Tuang brown stock. Seasoning dengan garam dan black pepper. Aduk rata.
5

Tambahkan kecap inggris dan sour cream. Aduk hingga rata.
6

Sajikan.