Ikan asin betanak

Name: Ikan asin betanak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons ikan asin telang (bisa ikan asin yg lain); 500 ml santan; 1 buah terong; 2 butir telur ayam; 5 biji bawang merah; 2 cm kunyit; 1 batang serai; 1 cabe merah besar; 1 cabe hijau besar; 1 buah tomat; 3 buah cabe rawit

misnariyani @misnariyani

Banjarmasin

Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Ikan asin betanak

misnariyani @misnariyani

Banjarmasin

Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsikan asin telang (bisa ikan asin yg lain)
500 mlsantan
1 buahterong
2 butirtelur ayam
5 bijibawang merah
2 cmkunyit
1 batangserai
1cabe merah besar
1cabe hijau besar
1 buahtomat
3 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang merah, cabe merah, cabe hijau dan tomat diiris tipis
2

Kunyit dan serai digeprek
3

Terong kupas dan potong potong
4

Rebus santan sampai mendidih masukan bahan bahan yang ada berserta ikan asin lalu pecah telur dan masukan dalam rebusan santan
5

Terakhir, setelah matang masukan cabai rawit utuh di dalam panci
6

Makanan siap dihidangkan