Charsiu (daging merah)

Name: Charsiu (daging merah)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kapsim (bisa diganti fillet dada ayam); 2 sdm saus barbeque lee kum kee; 4 siung bawang putih haluskan; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdt bumbu ngohiong; 2 sdm madu(boleh ganti gula aja); 1 sdt angkak (rendam air panas)

Sz22ly @sher88

Charsiu (daging merah)

Sz22ly @sher88

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkapsim (bisa diganti fillet dada ayam)
2 sdmsaus barbeque lee kum kee
4 siungbawang putih haluskan
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdtbumbu ngohiong
2 sdmmadu(boleh ganti gula aja)
1 sdtangkak (rendam air panas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris setebal 1-2cm daging, tusuk” dg garpu
2

Tambahkan saus barbeque, bumbu ngohiong
3

Ulek halus bawang putih dan angkak yg sudah di rendam air panas, masukkan ke dlm daging
4

Aduk rata marinasi minim 2 jam - semlman
5

Masukkan ke dlm teflon tambahkan air sampai terendam dagingnya, masak sampai airnya menyusut dg api sedang
6

Panaskan Oven dg suhu 180 derajat, panggang daging diberalaskan aluminum foil selama 10-15 menit
7

Angkat, Iris tipis dan siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sz22ly @sher88

pada 14 Januari 2018 01.04

Try to cook, try to bake...only for my lil family. So I cook and bake with ❤️ nom...nom...

Lebih banyak

Komentar (12)

Feifei @cook_108491064

07 Agustus 2024 20.00

Terimakasih @sher88
Sudah saya coba recook charsiu (saya pakai ayam) mantap banget hasilnya
Ada yang saya skip seperti minyak wijen dan ngohiong karena saya g punya bumbu itu tapi hasilnya tetap mantap..

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya