Kikil Cabai Hijau

Name: Kikil Cabai Hijau
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Kikil; 10 buah cabai hijau; 10 buah cabai rawit merah; 6 buah cabai merah; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Kecap; secukupnya Garam dan gula

Rapunzel @Rapunzell

Menu siang ini ala warteg fav....

Lebih banyak

Kikil Cabai Hijau

Rapunzel @Rapunzell

Menu siang ini ala warteg fav....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Porsi

300 grKikil
10 buahcabai hijau
10 buahcabai rawit merah
6 buahcabai merah
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 lembardaun salam
2 ruaslengkuas
3 lembardaun jeruk
secukupnyaKecap
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kikil lalu rebus dgn sedikit garam selama 15 menit
2

Iris halus semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan lengkuas
3

Panaskan minyak, masukan semua jenis bawang, tumis hingga harum lalu masukan smua cabai dan daun2an, tambahkan sedikit air dan tumis hingga setengah layu
4

Masukan kikil, kecap, garam dan gula, lalu tes rasa, aduk2 tambahkan sedikit lagi air lalu diamkan hingga air tinggal sedikit, sajikan kikil..
5

Yummy dimakan dengan nasi hangat