Panaskan minyak, tumis bawang bawang bombay, daun bawang dan wortel setengah matang. Beri garam, gula, merica, penyedap rasa secukupnya. Lalu sisihkan

Tumis ayam beri garam dan sedikit merica, lalu masukan tumisan wortel yg tadi, aduk sebentar sampai merata

Siram setengah dari kocokan telur ratakan daging dan wortelnya, tunggu setengah matang lalu siram kembali sisa kocokan telur, bolak balik hingga matangnya merata. Lalu angkat

Untuk bahan saus: tumis bawang putih dan bawang bombay, aduk hingga harum, masukan saus sambal, merica, gula, garam, penyedap rasa, beri air dan cuka secukupnya tunggu hingga mendidih lalu masukan maizena yg sudah dilarutkan, koreksi rasa. Kemudian matikan kompor. Tata adonan telur yang sudah matang kemudian siram dengan saus, enaknya makan dengan nasi hangat. Selamat mencoba sist😀