Blueberry Soft Japanese Cheesecake #pr_adakejunya
Nyess...mirip eskrim, lembutt
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang bulat ukuran diameter 20 cm Alasi kertas roti, olesi tipis mentega. Sisihkan.
- 2
Campur dan ayak terigu dan maizena. Sisihkan.
- 3
Campur butter, keju spread, cream cheese, dan susu cair. Panaskan diatas api kecil sambil diaduk rata sampai meleleh. Jangan sampai mendidih, angkat.
- 4
Masukkan campuran terigu dan maizena. Aduk cepat dgn whisker hingga rata agar tidak bergerindil. Jika sudah agak dingin, masukkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan kulit jeruk lemon aduk rata. Sisihkan
- 5
Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula dan air lemon n kocok sampai soft peak.
- 6
Tuang adonan putih telur ke dalam adonan cream cheese, 3 kali, aduk balik.
- 7
Tuang adonan ke loyang, panggang dg cara au bain marie kurang lebih 75 menit sampai kuning keemasan.
- 8
Jika telah matang, biarkan dalam oven selama sekitar 15 menit agar tidak terjadi perubahan suhu yang drastis yg bisa menyebabkan kempes
- 9
Glaze: campur bahan dan panaskan hingga meletup. Jika sudah agak dingin, tuang diatas cake.
- 10
Hmm..segar cheese cake ini karena pake kulit lemon dan air lemon..plus selai blueberrynya..masuk kulkas dulu lebih enakk...nyess
- 11
Yumm...
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Cofa Rey bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar