Cuci ikan terlebih dahulu.. Lalu lumuri dengan sedikit garam.. Diamkan sekitar 15menit lalu ikan digoreng dan disisihkan

Goreng semua bahan (cabe rawit,cabe merah,tomat,bawang merah,bawang putih dan terasi) dengan minyak sisa gorengan ikan tadi lalu haluskan..

Setelah itu tata ikan nila yang sudah digoreng tadi lalu tuang bahan yang sudah dihaluskan tadi dan beri sedikit sentuhan untuk memberi warna masakan kitaa.. Nila mercon siap dihidangkan 😊