Telur dadar padat pedas manis

Name: Telur dadar padat pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Telur dadar:; 3 btr telur ayam; 1 buah wortel (kecil) iris korek; 1/2 bawang bombay potong dadu; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1/2 ruas kunyit; Bumbu lain:; Seiris lengkuas; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 buah tomat (iris); 5 buah cabe rawit utuh; 3 sdm kecap manis; Garam; Gula; Kaldu ayam bubuk; 1 gelas belimbing air

Astri Novita @astry152703

Tangerang

Telur dadar padat pedas manis

Astri Novita @astry152703

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Telur dadar:
3 btrtelur ayam
1 buahwortel (kecil) iris korek
1/2bawang bombay potong dadu
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 btrkemiri
1/2 ruaskunyit
Bumbu lain:
Seirislengkuas
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 buahtomat (iris)
5 buahcabe rawit utuh
3 sdmkecap manis
Garam
Gula
Kaldu ayam bubuk
1 gelas belimbingair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur dengan semua bahan untuk didadar, goreng dengan cetakkan martabak mini, jangan lupa di balik, sisihkan
2

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum
3

Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata. Masukkan telur dan kecap. Tes rasa
4

Jika rasa kurang pas tambahkan kecap dan sedikit gula, setelah mendidih, masukkan cabe rawit utuh dan irisan tomat
5

Masak hingga air susut
6

Siap di sajikan dengan nasi panas
7

Sedaaaaap