Sate kambing goreng

Name: Sate kambing goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging kambing; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; -+ 10cm jahe; 1 ruas lengkuas; 2 butir kemiri; secukupnya Kecap; secukupnya Garam, merica, gula (kira-kira 1/2sdt atau sesuai selera); Secukupnya air (saya pakai 1 gelas belimbing); Minyak untuk menumis; Cabe merah, cabe rawit, dan tomat (optional)

Adhitama Dessy @dessy1212

Malang

Dapat sedikit daging dari teman mama yang habis akikah dan pengen dimasak yang simple aja untuk sarapan 😁

Lebih banyak

Sate kambing goreng

Adhitama Dessy @dessy1212

Malang

Dapat sedikit daging dari teman mama yang habis akikah dan pengen dimasak yang simple aja untuk sarapan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging kambing
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
-+ 10cm jahe
1 ruaslengkuas
2 butirkemiri
secukupnyaKecap
secukupnyaGaram, merica, gula (kira-kira 1/2sdt atau sesuai selera)
Secukupnyaair (saya pakai 1 gelas belimbing)
Minyak untuk menumis
Cabe merah, cabe rawit, dan tomat (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging kambing
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri lalu memarkan jage dan lengkuasnya
3

Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan potongan daging. Aduk sebentar sambil diberi garan, merica, dan gula. Lalu masukkan air dan kecap, tutup wajan tunggu hingga air menyusut sambil sesekali diaduk
4

Setelah air menyusut (bukan kering) masukkan cabe merah, cabe rawit dan tomatnya. Siap disajikan dengan taburan bawang, tambahkan kecap lagi bila suka 😊