Mie Goreng Kari

Name: Mie Goreng Kari
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr mie kuning basah, bilas air, tiriskan; 75 gr daging ayam giling; 100 gr udang, kupas; 2 bonggol sawi, Potong-potong; 2 butir telur, kocok lepas; 4 lbr kol, iris kasar; 1 buah wortel, iris korek api; 1 batang daun bawang, iris; 2 sdt bubuk kari; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya garam; Bumbu halus:; 4 cabe merah keriting; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 3 kemiri sangrai

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Kalo bosen makan mie goreng jawa, sesekali bikin mie goreng kari yuukk, enaak wangi kari 😋😋 daging ayam bisa ganti daging sapi giling biar makin endesss, kalo suka nyemek
boleh banyakin airnya 👌

Lebih banyak

Mie Goreng Kari

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

250 grmie kuning basah, bilas air, tiriskan
75 grdaging ayam giling
100 grudang, kupas
2 bonggolsawi, Potong-potong
2 butirtelur, kocok lepas
4 lbrkol, iris kasar
1 buahwortel, iris korek api
1 batangdaun bawang, iris
2 sdtbubuk kari
1 sdmkecap manis
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyagaram
Bumbu halus:
4cabe merah keriting
5bawang merah
4bawang putih
3kemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bubuk kari, udang dan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, aduk hingga berbulir. Masukkan sayuran, gula, garam, merica, kecap manis, masak setengah layu, masukkan mie, daun bawang, beri sedikit air jk terlalu kering. Aduk hingga bumbu meresap dan matang. Angkat, sajikan😋